鼠尾草酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物|Carnosic Acid-Ovalbumin Conjugate(Carnosic Acid-OVA Conjugate)

鼠尾草酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物（OVA-Carnosic Acid Conjugate）是一種通過化學交聯(lián)技術將鼠尾草酸與雞卵清白蛋白（OVA）結合的物質。這種偶聯(lián)物在科研實驗中具有廣泛的應用，尤其是在免疫學和食品科學領域。

基本信息

- 組成：鼠尾草酸與雞卵清白蛋白（OVA）經化學交聯(lián)獲得的偶聯(lián)物。

- 應用領域：

  - 免疫學：作為抗原免疫動物用于抗體的制備，或包被于固相載體用于鼠尾草酸及其抗體的檢測。

  - 食品科學：用于研究鼠尾草酸對蛋清蛋白致敏性和功能特性的影響。

- 保存條件：－20℃或以下溫度保存，勿反復凍融或于4℃以上久置。

應用領域

- 免疫學：OVA-Carnosic Acid可用于ELISA檢測，效價≥1:5000，適用于鼠尾草酸及其抗體的檢測。

- 食品科學：研究表明，鼠尾草酸的引入顯著降低了蛋清蛋白的致敏性并增強了其功能特性，為食品行業(yè)中蛋清蛋白的應用提供了重要參考。

注意事項

- 在儲存和使用過程中需保持適當?shù)臏囟群?/span>pH條件，以確保偶聯(lián)物的穩(wěn)定性。

- 偶聯(lián)物的穩(wěn)定性和特異性需經過嚴格驗證。

- 使用前應詳細閱讀產品說明書，并遵循相應的安全操作規(guī)程。

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